Vilken ugnstemperatur för delade bitar av ungtupp

Gör så här

  • Jordärtskockor:
    • Tvätta, vänd med olja och salta  g jordärtskockor (vid 10 port) samt baka mjuka i matlagningsapparat på °.
    • skal 1 kg (vid 10 port) jordärtskockor och koka mjuka med grädde samt mjölk. Sila, men spar vätskan. Mixa skockorna släta med hälften av smöret.
    • Tvätta och papper resterande jordärtskockor tunt. koka upp citronsaft, vatten samt socker. Lägg i skockorna, låt få ett uppkok, dra från värmen samt låt svalna i lagen.
  • Tupp:
    • Salta och bryn tuppen på skinnsidan inom olja i en stekpanna.
    • Tillsätt smör, timjan och krossad vitlök, ös tuppen med smöret. Lägg upp tuppen på ett plåt, spara smöret från stekningen i pannan.
    • Baka tuppen på ° till en innertemperatur på 68°. Låt vila mot 70° och skär inom mindre bitar.
  • Champinjoner:
    • Bryn sm
      Läs om vilka temperaturer och tider som passar för att uppnå bästa resultat vid tillagning av olika köttdetaljer. En termometer är ett av de viktigaste redskapen när man tillagar kött. Att veta mer om hur den används gör dig till en bättre kock. 1 innertemperatur tupp 2 Exempelvis med potatismos, lättkokta sockerärtor och en sås gjord på stekskyn. Fast jag skulle nog dela tuppen i bitar och göra en gryta, typ coq au vin. (Tupp/kyckling, lökar, tomater. 3 kapun recept 4 Jämförelse mellan olika angivelser av ugnstemperaturer Äldre köksbenämning Inställning (°C) [1] (°C) [2] Gasugn utan termostat (Lågans storlek) [2] Mycket svag värme: 75– – Minsta möjliga Ganska svag värme >– Ca 1 / 4 av full Svag värme > – Medelgod värme >– Ca 1 / 3 av full Medelvarmt. 5 För att avgöra måste du ta ett tomt ark med vitt papper och lägga det på risten i ugnen, på det - förfinat. Det är bäst att ta flera bitar samtidigt. Slå på hushållsapparater och börja gradvis byta växelströmbrytaren för regulator, öka temperaturen. Socker börjar smälta vid grader. 6 Ugnsinställningar för bakverk och maträtter när man vill använda varmluft. Se listan med temperatur, tider och placering i ugn för vanliga bakverk och maträtter. Inställning av grader på gasugn. Höj temperaturen med ca °C när du använder en gasugn jämfört med en vanlig ugn. Läs gärna även. 7 ungtupp köpa 8 Låt allt sjuda i ca 2,5 timme tills tuppen har en innertemp på grader. 9 Lägg upp kycklingen på en skärbräda och skär loss lagom bitar att servera. 10 Ugnsstekt eller ugnsgrillad kyckling i bitar får god smak av lite smör, rosmarin och soja. Blir saftig och god. På skyn kan du laga sås. Här med flera förslag på tillbehör som passar till kycklingen. Att steka kyckling i ugnen i bitar går snabbare än hel kyckling och så är det lättare att få den jämnt stekt samt saftig och god. 11

      Författare Ämne:  Steka ungtuppar.  (läst gånger)


       


      Inloggade just nu

      Forum

      Om tidningen Åter



      - Har tidigare prenumererat. plats så nöjd att jag gav bort en prenumeration. Nu gör jag detta igen. En jättebra present tycker jag!

      /Margareta Mattsson

      Nya inlägg

      Nytt inom ditt landskap

      För inloggade medlemmar visas här nya lokala annonser, aktiviteter samt presentationer.
      Logga ineller
      registrera dig.
       

      Nya annonser